| 主旨： | 轉知衛生福利部國民健康署委託財團法人食品工業發展研究所辦理「質地調整飲食成果分享會」，請轉知所屬報名參加，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據教育部 114 年 10 月 20 日臺教社(二)字第 1140110480 號函辦理。 |
| 二、 | 為照顧高齡長者飲食需求，該署積極推廣我的餐盤均衡飲食，及製作質地調整飲食衛教手冊，透過食材挑選及處理、調整烹調技巧，並輔導供餐據點及餐飲業者，製作出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的美味餐點。 |
| 三、 | 為促進我國質地調整飲食之推動及跨單位合作，該署辦理旨揭「質地調整飲食成果分享會」，邀請相關政府機關（構）代表、實務工作者與會分享，活動摘要如下： |
| (一) | 時間： 114 年 11 月 21 日（星期五）上午 10 時至下午 4 時。 |
| (二) | 地點：國立臺灣大學總圖書館國際會議廳（臺北市大安區羅斯福路四段一號）。 |
| (三) | 邀請對象包含相關部會、各縣市衛生局、社會局代表及各縣市社區營養推廣中心社區營養師、相關公會及協會、食品科學及生物技術領域大專院校、對推動高齡營養質地調整飲食有興趣之餐飲業者、連鎖餐飲企業、社區據點等(詳如附件)。 |
| (四) | 本會議採線上報名，報名方式如下： |
| １、 | 報名連結： https://forms.gle/ChXJuHvrc4XLe9pN6 。 |
| ２、 | 聯絡人：財團法人食品工業發展研究所邱小姐，電話： 03-5223191#740 、電子郵件： cyc8926@firdi.org.tw 。 |
| 四、 | 檢附衛生福利部國民健康署來函影本及議程一份。 |
